库卡(KUKA)在食品行业以卫生级机器人(HM/HO 系列) 为主力,覆盖奶酪、肉类、烘焙、巧克力、饮料、蛋品、包装码垛等全流程,核心优势是食品级材质、H1 级润滑、易清洁、高速精准,满足 FDA、欧盟食品卫生标准KUKA。
一、乳制品加工(奶酪 / 黄油 / 酸奶)
1. 奶酪自动化去皮与成型(Dupont Cheese)
机型:KR AGILUS HM(卫生级不锈钢、H1 润滑)KUKA
流程:
第一台机器人抓取奶酪→称重→送入去皮机
第二台机器人带铣刀 / 刀具,按 3D 扫描路径自动去皮
去皮后机器人分拣、输送至下工序
优势:全自动化、无人工接触、卫生可控、效率提升 50%+KUKA
2. 奶酪棒高速加工(Vepo Cheese)
机型:两台KR AGILUS HMKUKA
产能:每小时 5000–10000 根奶酪棒,产能翻倍KUKA
功能:切割成型→视觉检测剔除次品→真空抓取→送入包装机
亮点:全程机器人操作,人员零接触,切割浪费减少KUKA
二、烘焙与休闲食品(饼干 / 面包 / 糕点)
1. 饼干高速分拣(意大利饼干厂)
机型:12 台 KUKA TRIDION 2000 HM(食品级 Delta 并联机器人)
产能:每分钟分拣超 1000 片饼干,高速视觉定位
应用:饼干出炉→视觉检测→机器人高速抓取→分类入盒→堆叠
优势:不锈钢机身、易冲洗、无油污、适合洁净车间
2. 三明治自动化包装(英国)
机型:KR AGILUS
产能:每分钟包装 60 个三明治KUKA
流程:取面包→加馅料→盖面包→切割→装袋→封口
优势:标准化、卫生、24 小时连续生产
三、巧克力与糖果生产(Zotter 巧克力工厂)
机型:三台KR AGILUS
流程:
机器人抓取模具→注入液态巧克力→旋转均匀→送入冷却
第二台机器人取冷却成品→输送至包装
第三台机器人在访客区按触控选择,精准派发巧克力
优势:精准控量、无人工污染、适合复杂造型与定制化生产
四、肉类与水产加工
1. 肉类切割、分拣与码垛
机型:KR AGILUS HM / KR QUANTEC PA HO(卫生级、H1 润滑)
应用:
生肉 / 熟肉切割、分份、摆盘
真空抓取肉块→视觉分拣→装盒→码垛
适合冷鲜肉、熟食、香肠、罐头生产线KUKA AG
2. 水产分拣与包装
功能:鱼虾称重、分级、抓取、装袋、装箱
优势:耐潮湿、耐腐蚀、易清洁,适合高湿低温环境
五、饮料与啤酒行业
1. 啤酒桶 / 酒箱搬运与码垛
机型:KR QUANTEC PA HO(Hygienic Oil,食品级润滑)KUKA AG
案例:
美国尤金林啤酒厂:一次搬运2 个 75kg 啤酒桶
德国菲德尔啤酒厂:一次搬运4 箱啤酒,每小时码垛 500 箱
优势:重载、高速、24 小时运行,降低工人负重风险
2. 瓶装 / 罐装饮料码垛
应用:矿泉水、果汁、碳酸饮料的装箱、码垛、卸垛
机型:KR QUANTEC PA系列,适配高速生产线
六、蛋品加工(荷兰 Meggson)
机型:KR QUANTEC
产能:每小时码放 108,000 枚鸡蛋KUKA AG
功能:鸡蛋收集→分级→装托→码垛→入库
优势:轻柔抓取、破损率低、卫生、效率远超人工
七、食品包装与后段自动化(通用)
1. 高速取放与装盒
机型:KR AGILUS HM / Delta HM
应用:零食、糖果、冷冻食品、预制菜的装袋、装盒、封箱
速度:Delta 机型可达120 次 / 分钟
2. 码垛与卸垛(全线标配)
机型:KR QUANTEC PA HO(食品级)、KR 120 R3200 PA等
应用:纸箱、周转箱、桶、袋的自动化码垛 / 卸垛
优势:H1 食品级润滑、不锈钢防护、易清洗、适合潮湿 / 多尘环境KUKA AG
八、库卡食品级机器人核心选型(HM/HO 系列)
表格
| 系列 | 代表机型 | 卫生等级 | 适用场景 |
|---|---|---|---|
| AGILUS HM | KR 6 R900-2 HM | 最高(不锈钢、H1) | 直接接触食品:奶酪、巧克力、肉类、烘焙 |
| TRIDION HM | Tridion 2000 HM | 食品级 Delta | 高速分拣:饼干、糖果、零食 |
| QUANTEC PA HO | KR 180 R3200 PA HO | H1 润滑 | 重载码垛:饮料、啤酒、蛋品、罐头 |
| 标准 AGILUS | KR 6 R900-2 | 卫生设计 | 间接接触:包装、搬运 |


